能繁母豬存欄量——4289萬(wàn)頭

　　據農業(yè)部數據，2014年12月能繁母豬存欄量環(huán)比下跌1.8%,同比下跌13.2%。根據數據推算，12月份，能繁母豬下降至4289萬(wàn)頭。2014年全年，能繁母豬存欄量縮減649萬(wàn)頭，縮減13.14%。從本輪豬周期高點(diǎn)存欄5078萬(wàn)頭持續下降已經(jīng)26個(gè)月，能繁母豬縮減789萬(wàn)頭，幅度高達15.54%,市場(chǎng)去產(chǎn)能力度空前。

　　生豬存欄——42147萬(wàn)頭

　　根據農業(yè)部數據，2014年12月全國生豬存欄量環(huán)比下跌2.3%,同比下跌7.8%。根據數據推算，生豬存欄下降至42147萬(wàn)頭（與國家統計局發(fā)布的數據有出入，僅供參考）。生豬存欄量在4月份降至42809萬(wàn)頭，隨著(zhù)豬價(jià)的反彈有所回升，11月份已至43149萬(wàn)頭，仍低于2010年最低點(diǎn)的43370萬(wàn)頭，下降幅度超市場(chǎng)預期。因2014年生豬行業(yè)幾乎全年虧損，養殖戶(hù)資金鏈已十分緊張，預計未來(lái)2至3個(gè)月能繁母豬存欄和生豬存欄量不會(huì )出現明顯上漲，產(chǎn)能處于加速淘汰中。

　　生豬出欄——73510萬(wàn)頭

　　國家統計局發(fā)布數據，2014年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8540萬(wàn)噸，比上年增添2.0%,其中生豬存欄46583萬(wàn)頭，同比下跌1.7%;生豬出欄73510萬(wàn)頭，同比增添2.7%；豬肉產(chǎn)量5671萬(wàn)噸，同比增添3.2%。全年禽蛋產(chǎn)量2894萬(wàn)噸，比上年增添0.6%;牛奶產(chǎn)量3725萬(wàn)噸，增添5.5%。

　　豬糧比——5.36:1

　　價(jià)格監測資料顯示：2014年全國平均豬糧比價(jià)為5.36:1,比2013年的6.31:1下降0.95個(gè)點(diǎn)，低15.1%,其中：1月份比價(jià)最高，為5.84:1；4月份比價(jià)最低，僅為4.52:1。生豬養殖處于中度虧損，創(chuàng )近三年來(lái)的新低。

　　全國生豬出場(chǎng)價(jià)——13.05元/千克

　　2014年全國生豬出場(chǎng)價(jià)格平均每千克為13.05元，比2013年的14.74元低1.69元，下跌幅度為11.5%。其中：8月份均價(jià)最高，達14.70元/kg;4月份均價(jià)最低，僅10.45元/kg。2014年全國豬肉批發(fā)價(jià)格平均每千克為19.66元，比2013年的22.17元便宜2.51元，下跌幅度為11.3%。其中1月份均價(jià)最高，達21.69元/kg;4月份均價(jià)最低，僅18.24元/kg。

　　生豬屠宰量——2.36億頭

　　農業(yè)部日前發(fā)布2014年12月及全年的全國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量。12月份生豬屠宰量2312.51萬(wàn)頭，較上月增長(cháng)17.29%,較去年同期增長(cháng)0.09%。2014年全年生豬屠宰量2.36億頭，較2013年增長(cháng)1.30%。據畜牧大集網(wǎng)分析，2014年12月生豬屠宰量環(huán)比增幅近18%,一方面是旺季推動(dòng)，另一方面則是豬價(jià)低迷刺激部分生豬提前出欄。2014年11月份生豬存欄量比上月下降0.9%,同比下降7.4%,在經(jīng)過(guò)12月大批量出欄后，12月生豬存欄量下降更為明顯。供需格局有望逆轉提振豬價(jià)止跌反彈。

　　進(jìn)口生豬產(chǎn)品——113.9萬(wàn)噸

　　2014年1-10月累計，進(jìn)口生豬產(chǎn)品113.9萬(wàn)噸，同比減1.9%,進(jìn)口額20.3億美元，同比減7.4%;出口30.8萬(wàn)噸，同比增7.0%,出口額10.8億美元，同比增10.6%;貿易逆差9.5億美元，同比減21.8%。其中，進(jìn)口豬雜碎67.4萬(wàn)噸，同比減0.7%,進(jìn)口額11.6億美元，同比減6.8%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉46.4萬(wàn)噸，同比減3.4%,進(jìn)口額8.5億美元，同比減6.3%,占進(jìn)口總額的41.9%。

　　我國進(jìn)口豬肉同比小幅下降主要原因：1、國內豬價(jià)低迷，豬肉需求量同比下降，生豬市場(chǎng)產(chǎn)能?chē)乐剡^(guò)剩，對豬肉進(jìn)口的需求不大。2、美國等部分豬肉出口國出現較嚴重生豬PEDv疫情，產(chǎn)量出口下降。同時(shí)由于生豬流行性腹瀉疫情及瘦肉精等方面的原因，我國收緊對美生豬進(jìn)口。

　　國內種豬進(jìn)口——8659頭

　　據數據顯示，2014年至今，國內種豬進(jìn)口總計約8659頭，只有去年同期一半的引種量，整體引種企業(yè)較往年減少了很多，今年署名的引種企業(yè)共計6個(gè)，往年都有20個(gè)以上，引種價(jià)格變化不大。

　　豬料產(chǎn)量——8600萬(wàn)噸

　　據分析，盡管2014年生豬存欄、能繁母豬呈雙降的局面，但是由于配合飼料的用量增加，預計2014年全國豬料產(chǎn)量8600萬(wàn)噸，比2013年大致增長(cháng)2%。

　　人均年需豬肉量——19.03kg

　　根據《中國食物與營(yíng)養發(fā)展綱要（2014-2020年）》，人均年需求肉類(lèi)約29kg。以2013年肉類(lèi)生產(chǎn)結構為例，豬肉產(chǎn)量5493萬(wàn)噸，占肉類(lèi)產(chǎn)量8373萬(wàn)噸的65.6%,則人均年需豬肉量為29kg×65.6%=19.03kg。以2013年全國人口136072萬(wàn)人計，年需豬肉量為19.03kg×136072萬(wàn)/1000=2600萬(wàn)噸，折算胴體為3000萬(wàn)噸。